Forno Vento 16 teglie


Helpan Forni crea un nuovo prodotto per essere più vicino ai desideri di coloro che hanno bisogno di un forno di grande capacita: Vento 16 teglie. E’ un forno elettrico a convezione con carrello fisso che rispetta le caratteristiche della linea: la cottura e’ realizzata grazie alla circolazione dell’aria, i laterali sono in lamiera forata che aiuta alla regolazione del flusso di aria, include umidificatore standard e l’intera struttura e’ in acciaio inossidabile AISI 430.

La struttura compatta e le dimensioni ridotte nascondono l’interno spazioso del forno che permette grazie alla circolazione dell’aria una cottura paragonabile a quella di un forno rotativo. I risultati di cottura su prodotto fresco, precotto o congelato rendono Vento 16 teglie ideale per un panificio o un supermercato che vuole offrire qualità ai suoi clienti.
Il forno ha 3 motori bidirezionali e 3 resistenze che sommate offrono al forno 23,7kw di potenza. Grazie al consumo riservato Vento 16 teglie é un’alternativa al forno rotativo per chi risparmia razionale e non su la qualità del prodotto.

Sempre in cerca dello sviluppo di un prodotto che soddisfa i tuoi bisogni e il tuo stile, abbiamo creato per Vento 16 teglie 2 versioni di panelli comandi intuitivi e facile da usare: VPE 16M- il forno con comandi manuali che lascia libera la tua creatività e VPE 16D dedicato ad una produzione senza troppe modifiche in modo da poter garantire un standard di prodotto. Ai comandi digitali puoi aggiungere l’opzione 80 programmi/8 fasi cad. che ti aiuteranno con la memorizzazione delle ricette e con la formazione del personale. Il forno ha in dotazione una cappa aspirante motorizzata e una pedana che facilita l’entrata del carrello. Vento 16 può essere configurato per teglie 40x60cm o 40x80 cm.

 

Per più dettagli, visita la pagina Vento.

Se vuoi vedere qualche prova di cottura, click qui.

11 Luglio,2010