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   Professional ovens

VENTO gas: LA TECNOLOGIA D’AVANGUARDA per te!

 

Apriamo il 2010 con una novità sulla linea Vento: il forno a convezione per pasticceria a gas che ti aiutera a risparmiare sulle bolette di gas.
Il Vento VPG  mantiene le caratteristiche della linea - struttura in acciaio inox con superficie satinata, porta con doppio vetro per abbattere la temperatura della superficie esterna, umidificatore di serie, ottima cottura grazie allo speciale sistema di circolo d’aria, semplicità di utilizzo e massima affidabilità - e aggiunge a questi vantaggi una tecnologia rivoluzionaria per quanto riguarda l’alimentazione a gas: meno consumo e più potenza che permette di raggiungere molto velocemente le alte temperature (circa 1 grado al secondo!) in comparazione agli altri sistemi di alimentazioni a gas.

 Il nuovo modello è stato progettato per fornire ai laboratori di pasticceria e alle piccole panetterie uno strumento affidabile, potente ed economico mantenendo la flessibilità di impiego. Infatti il forno è adatto alla cottura di qualsiasi tipo di pasticceria, pane fresco, precotto o surgelato e di tutti i tipi di prodotti affini.

 La linea VPG può avere una capacità di 6 o 10 teglie 40x60cm a seconda delle esigenze. Inoltre il pannello comandi è disponibile in 3 versioni: elettromeccanico, manuale con display o digitale con programmi.
Le caratteristiche altamente professionali unite al prezzo estremamente competitivo permettono di far crescere il tuo business con un investimento facilmente ammortizzabile.

 

14 Febbraio 2010