DESIGN ELEGANTE E FUNZIONALE

I forni sono progettati per la introduzione della teglia dal lato più stretto diminuendo quindi la superficie coperta dall'aria calda e garantendo una cottura più uniforme. La sua forma particolare lo rende un forno professionale adatto per una varietà di ambienti produttivi ed esigenze d'arredo.

UNIFORMITÀ DI COTTURA

VAPORE

Tutti i forni della linea Vento sono previsti di iniezione diretta del vapore per prevenire l'essiccazione dei prodotti e per garantire sempre ottimi risultati di cottura.

INTERSPAZIO 90MM 

L'interspazio tra le teglie è di 90 mm che permette di cucinare anche prodotti alti senza modificare la produttività o i risultati di cottura.
Le ruote del carrello sono resistenti al calore.

STRUTTURA ROBUSTA

struttura interna ed esterna in acciaio inossidabile AISI 430

doppio vetro

porta con chiusura tipo rotor

DETTAGLI RELEVANTI

motori autoreverse per uniformità di cottura

touch screen intuitivo da 7 pollici con 90 programmi

illuminazione sulla porta

Ventstop: arresto immediato del ventilatore all'apertura della porta per ridurre la fuoriuscita di calore e vapore dalla camera di cottura

INTERVENTO TECNICO FACILE

accesso facile ai componenti

componenti di qualità per minimizzare il numero di interventi nella vita del forno

guarnizione in silicone facile da sostituire

RISPARMIO

grazie alla potenza installata e all'isolamento termico con pannelli precompressi ad alta tenuta termica che mantengono il calore nella camera di cottura.

Il vapore è prodotto utilizzando la quantità di acqua strettamente necessaria per evitare sprechi o alti consumi.