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    BROCHURE 

    POWERSNACK 4

    creato per le piccole pasticcerie, punti caldi, bar, pizzerie, brasserie o caffè per la cottura di pasticceria fresca, precotta o surgelata, e per prodotti di panificazione. Il forno può essere utilizzato anche come forno aggiuntivo in un ristorante per riscaldare diversi piatti di gastronomia.

    Disponibile nella versione pasticceria (teglia 40x60) o gastronomia (teglia GN 1/1)

    Funzioni specifiche: apertura orizzontale o verticale della porta, supporti teglie smontabili, vetro interno apribile per la pulizia.

    • MANUALI ( on/off, temperatura, tempo e vapore)

    • DIGITALI (on/off, temperatura, tempo e vapore + preriscaldo automatico + 90 programmi)

    i nostri punti forti

    COTTURA A VISTA

    Powersnack 4 teglie ha un design che si adatta sia ai laboratori che ai spazi di vendita grazie al ampio vetro con serigrafia nera e alla forma particolare della camera.

    E' il modo ideale di far vedere e sentire ai tuoi clienti la cottura dei prodotti! 

    SEMPRE UNA COTTURA ESPERTA

    grazie alla forma particolare della camera di cottura, alla potenza installata e alle due ventole perfettamente dimensionate alle dimensioni della camera di cottura

    VAPORE

    collegando all'acqua ottieni la doratura perfetta

    attacco facile e rapido

    DETTAGLI RELEVANTI

    camera in acciaio inossidabile, porta con doppio vetro, vetro interno apribile per la pulizia, camera di cottura con forma particolare e facile da lavare , motori con inversione di marcia, scarico centrale per la versione gastronomia

    i vantaggi tecnici

    PROTEZIONI SUPPLEMENTARI

    motore con protezione termica, lampade alogene con protezione contro i shock termici, limitatore temperatura di sicurezza

    Ventstop : arresto immediato del ventilatore all'apertura della porta per ridurre la fuoriuscita di calore e vapore dalla camera di cottura

    MANUTENZIONE TECNICA FACILITATA

    costruito con componenti di qualità e facilmente reperibili, accesso veloce alla parte elettrica, cambio facile delle lampadine e della guarnizione in silicone.

    FLESSIBILITÀ    

    adattamento facile dal formato gastronomia al formato pasticceria e viceversa; montaggio in 220V o 380V

    TANTI ACCESSORI

    essenziali per il tuo lavoro di ogni giorno: teglie, griglie, supporto forno, cella di lievitazione o cappa.

    CARATTERISTICHE TECNICHE 


    Powersnack 4
    40X60 - GN 1/1
    numero teglie
    4
    formato teglia 40x60 - GN 1/1
    dimensioni esterne mm 800x870x570
    alimentazione
    AC 220V - 380V
     50/60Hz
    potenza
    potenza totale
    6 kW
    6,5 kW
    passo  70 mm
    connessione acqua 1 x G 3/4"
    pressione 2-6 bar  (200-600 kPa)
    umidificazione regolabile
    velocità ventola                           1 velocità  
    Odoo • Testo e immagine
    DATI TECNICI 
     

    ACCESSORI

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    SUPPORTO FORNO
     
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    TEGLIE
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    CELLA DI LIEVITAZIONE
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    KIT RUOTE