Soluzioni per Pane, Dolci e Lievitati

Per chi lavora ogni giorno con pane, pasticceria, prodotti freschi o surgelati, la scelta del forno giusto fa la differenza. La categoria Pasticceria & Pane raccoglie soluzioni professionali pensate per laboratori artigianali, panifici, pasticcerie, supermercati e punti vendita con produzione interna.

Le linee VENTO, VENTO Baguette, RED e TIGRE offrono forni elettrici a convezione progettati per garantire cotture uniformi, risultati costanti e massima affidabilità nel lavoro quotidiano. Dalla piccola produzione alle esigenze più intense, ogni modello è pensato per aiutare il professionista a lavorare meglio, con più controllo e continuità.

I forni VENTO sono la scelta ideale per laboratori di pasticceria e panificazione di medie e grandi dimensioni. Perfetti per pane, dolci, biscotti e prodotti precotti surgelati, sono disponibili nelle versioni da 6, 10 e 16 teglie, con formato 40x60 e 45x65. Una linea pensata per chi cerca prestazioni elevate e qualità costante anche nei ritmi produttivi più impegnativi.

I forni VENTO Baguette sono dedicati a panifici e supermercati che vogliono valorizzare la produzione di pane, in particolare baguette croccanti e ben sviluppate. Robusti, affidabili e dotati di programma specifico per baguette, sono disponibili nelle versioni da 6 e 10 teglie, con formato 40x80. Ideali per chi desidera un forno professionale specializzato nella panificazione.

I forni RED rappresentano la soluzione premium per pasticcerie, panifici, supermercati, macellerie e punti gastronomia. Compatti, performanti e versatili, sono consigliati per prodotti freschi e surgelati. Disponibili nelle versioni da 5 e 8 teglie, con formato 40x60, sono pensati per attività che vogliono combinare qualità di cottura, efficienza e immagine professionale.

I forni TIGRE sono la soluzione entry level per chi vuole iniziare o sviluppare la propria attività nel mondo della pasticceria, della panificazione o della cucina professionale. Semplici da usare, pratici e affidabili, sono consigliati per prodotti freschi, surgelati e preparazioni quotidiane. Disponibili nella versione da 10 teglie, nei formati 40x60 e GN 1/1, sono ideali per utenti principianti o per attività in crescita.

[Scopri Vento] ​- ​[Scopri Vento Baguette] ​- ​[Scopri Red] ​- ​[Scopri Tigre]

Proponiamo forni compatti, pratici e affidabili, ideali per la cottura e la rigenerazione quotidiana di prodotti freschi, precotti e surgelati. Le linee Powersnack, Tigre, Minisnack e MINU sono pensate per chi cerca attrezzature semplici da usare, efficienti e adatte anche a spazi di lavoro ridotti.

I forni Powersnack sono la soluzione ideale per bar, brasserie, caffetterie, punti caldi oppure come forno di supporto in ristoranti e gastronomie. Perfetti per cuocere prodotti di pasticceria, piatti pronti, preparazioni gastronomiche, pane precotto e surgelato, sono disponibili nelle versioni da 2, 3 e 4 teglie, con formato 60x40 o GN 1/1. Una scelta pratica per chi vuole ampliare l’offerta senza complicare il lavoro quotidiano.

I forni Tigre sono forni elettrici a convezione entry level, indicati per attività che desiderano gestire in modo semplice la cottura di prodotti freschi, surgelati e piatti pronti. Sono adatti a bar, gastronomie, bistrot e piccoli punti di ristorazione che cercano una soluzione affidabile per il servizio quotidiano, con utilizzo intuitivo anche per operatori principianti.

I forni MINU sono ideali per piccoli bar e coffee shop che vogliono proporre ai clienti prodotti appena sfornati durante tutta la giornata. Perfetti per brioche, prodotti precotti e surgelati, snack caldi e piatti da rigenerare, sono disponibili nella versione da 4 teglie, con formato 432x345. Compatti e facili da utilizzare, aiutano a valorizzare l’offerta anche in ambienti con spazio limitato.

Scopri Powersnack  ​Scopri Tigre ​ Scopri Minisnack

Soluzioni professionali per gastronomia e catering

La nostra gamma per il settore HoreCa comprende forni professionali combinati HF-Gastro Red Inox, forni elettrici a convezione Tigre e griglie in acciaio inox Perfect Grill: prodotti pensati per migliorare l’organizzazione del lavoro, ottimizzare i tempi di cottura e garantire risultati costanti nella preparazione degli alimenti.

I forni HF-Gastro Red Inox sono progettati per cucine professionali di piccole, medie e grandi dimensioni. La gamma comprende modelli elettrici con boiler o vapore diretto, disponibili nelle versioni da 6, 10 e 20 teglie, nei formati GN 1/1 e GN 2/1. Permettono diverse modalità di cottura: aria calda, vapore, cottura combinata, rigenerazione, frittura, grigliatura, doratura, cottura notturna, arrosto e sous-vide.

I forni Tigre sono forni elettrici a convezione entry level, ideali per gastronomie, ristoranti e attività professionali che desiderano iniziare o sviluppare la propria produzione con un’attrezzatura semplice, funzionale e affidabile. Consigliati per prodotti freschi, surgelati e piatti pronti, sono disponibili nella versione da 10 teglie, in formato GN 1/1. Sono particolarmente adatti a utenti principianti e attività che cercano una soluzione pratica per la cottura quotidiana.

Le griglie Perfect Grill, prodotte internamente in acciaio inox, sono ideali per forni professionali a convezione e disponibili in versioni per verdure, carne e pesce. Realizzate nei formati GN 1/1, GN 2/3 e GN 2/1, sono pensate per un utilizzo professionale intensivo e per ottenere risultati uniformi nella grigliatura.

Scopri HF Gastro ​Scopri Perfect Grill