il VENTO della pasticceria/panetteria

i nostri punti forza

affidabilità e robustezza che saranno apprezzate per molto tempo
utilizzo sia nella panificazione che pasticceria
forni consigliati per cicli di lavoro intensivi
uniformità di cottura ogni volta
precisione e facilità di utilizzo e manutenzione
l'equilibrio giusto tra potenza, resistenza e precisione
resistenza potenziata per avere la buona cottura
modularità per offrirti flessibilità nella produzione ma anche nella crescita del tuo business
umidificazione standard
attenzione ai dettagli
dimensioni ridotte per chi ha bisogno di sfruttare spazi produttive ristretti

Formati: 40x60 - 45x65 - 40x80

Vantaggi tecnici

sicurezza operativa grazie ai pittogrammi autoesplicativi
motori bidirezionali con autoreverse
isolamento termico ad alta tenuta
inserimento teglia dal lato più stretto diminuendo quindi la superficie coperta dall'aria calda e garantendo una cottura più uniforme.
scarico vapore controllabile individualmente

BROCHURE

regolazione manuale delle funzioni:

regolazione manuale delle funzioni con indicatore digitale del valore scelto e del valore attuale:

extra funzioni: preriscaldo automatico

Display per temperatura, tempo, vapore e programmi per impostare il clima di cottura esattamente al giusto grado e millimetro
Pulsante ON/OFF
Pulsante selezione programmi
Pulsante incremento valore
Pulsante regolazione temperatura fino a 270°
Pulsante selezione tempo
Pulsante decremento valore
Pulsante sonda al cuore
Pulsante selezione regolazione umidificazione
Pulsante apertura/chiusura del scarico vapore
pulsante vapore manuale
Pulsante accensione/spegnimento luce camera di cottura
Pulsante Start/Stop
1 velocità a 1400 giri/min