ART, PRÉCISION, RÉSULTATS
Fours professionnels pour pâtisserie
Des solutions de cuisson fiables et performantes pour donner forme à votre créativité.
Du laboratoire artisanal aux productions plus structurées, les fours Helpan pour pâtisserie
sont conçus pour offrir continuité de travail, maîtrise de la cuisson et régularité des résultats dans le temps.
PENSÉS POUR VOTRE TRAVAIL
DES DÉTAILS QUI FONT LA DIFFÉRENCE
Les fours Helpan pour pâtisserie partagent des caractéristiques conçues pour simplifier le travail quotidien et garantir une production plus régulière, plus fluide et mieux maîtrisée.
Plaques standard 600×400
Tous les modèles utilisent le format professionnel 600×400 mm, avec un espacement généreux entre les plaques afin de favoriser une circulation correcte de l’air.
Commandes adaptées à votre façon de travailler
Commandes manuelles ou interfaces électroniques intuitives, pour choisir le niveau de gestion le mieux adapté à votre production.
Humidité réglable
Tous les fours disposent d’une gestion de l’humidité afin d’adapter la cuisson aux différentes préparations de pâtisserie.
Ventilateurs avec inversion de marche
L’alternance du sens de rotation des ventilateurs contribue à répartir l’air de manière homogène à l’intérieur de la chambre de cuisson.
NOS SOLUTIONS
Les gammes Helpan pour la pâtisserie
Chaque laboratoire a ses propres exigences en matière de volumes de production, de types de produits, d’espace disponible et d’organisation du travail.
C’est pourquoi Helpan propose une gamme de fours professionnels pour la pâtisserie, avec différentes capacités et caractéristiques, conçue pour s’adapter à votre façon de travailler aujourd’hui et accompagner l’évolution de votre production dans le temps.
VENTO
La gamme dédiée à la pâtisserie
VENTO est conçu pour répondre aux exigences quotidiennes des laboratoires de pâtisserie et de boulangerie.
Disponible en plusieurs capacités, cette gamme Helpan s’adresse aux professionnels qui travaillent avec des plaques 600 × 400 mm et recherchent une cuisson régulière, une gestion précise de l’humidité et une organisation efficace de leur production.
RED
Plus de capacité dans un format compact
RED s’adresse aux professionnels qui souhaitent augmenter leur capacité de production tout en conservant un encombrement réduit et une utilisation simple au quotidien.
Une solution idéale pour les laboratoires qui souhaitent développer leur activité sans passer immédiatement à un four de grandes dimensions.
POWERSNACK
Compact et polyvalent pour les petites productions
POWERSNACK est un four professionnel compact conçu pour les petites productions de pâtisserie, idéal pour les laboratoires de taille réduite, les bars et les cafés.
Une solution pratique lorsque l’espace est limité et qu’une grande flexibilité est nécessaire, sans investir dans un équipement surdimensionné.
TIGRE
La polyvalence pour les laboratoires aux besoins variés
TIGRE s’adresse aux professionnels qui recherchent davantage de flexibilité au quotidien et souhaitent utiliser un même four pour différentes préparations.
Une solution polyvalente pour les laboratoires dont les besoins de production évoluent au fil de la journée et qui souhaitent regrouper plusieurs préparations dans une seule chambre de cuisson professionnelle.
Comparez nos fours
Sélectionnez jusqu’à 3 modèles et comparez leurs caractéristiques pour trouver le four le mieux adapté à votre activité.
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Parlez-nous de vos produits, du format des plaques que vous utilisez et de la capacité dont vous avez besoin. Nous vous aiderons à choisir la configuration Helpan la mieux adaptée à votre production.