DESIGN ELEGANTE E MODERNO

RED: robusto, versatile e potente nell'ambito di un disegno orientato alla qualità totale senza dimenticarci dell'eleganza. Proponiamo un forno affidabile che ti accompagnerà nel tempo in tutte le sfide del tuo business e che si integra facilmente in qualsiasi ambiente di lavoro.

SCELTA: 2 in 1

grazie alla sua multifunzionalità, con RED hai un forno per la cottura di pasticceria e dei prodotti di panetteria ma puo essere utilizzato anche per gastronomia in quanto la camera è saldata e prevista di scarico centrale con sifone per acqua e grassi.

LAVAGGIO

per il lavaggio di RED abbiamo previsto 2 opzioni: lavaggio interno  o doccetta retraibile integrata.

Il lavaggio interno ha 3 programmi: rapido - medio - intensivo.

DETTAGLI

sistema rapido di fuoriuscita del vapore in eccesso

funzione di partenza programmata e raffreddamento camera di cottura

touch screen con accesso rapido ai programmi e senza procedura di memorizzazione ma seguire passi logici.
Ventstop : arresto immediato del ventilatore all'apertura della porta per ridurre la fuoriuscita di calore e vapore dalla camera di cottura

STRUTTURA ROBUSTA

struttura interna ed esterna in acciaio inossidabile AISI 304;

camera di cottura ad angoli arrotondati interamente saldata

scarico centrale con sifone
predisposizione per sonda a cuore

DETTAGLI RELEVANTI

motore autoreverse per uniformità di cottura

touch screen intuitivo da 7 pollici con 90 programmi o comandi digitali

triplo vetro e portateglie estraibile a carello

illuminazione interna

INTERVENTO TECNICO FACILE

accesso facile ai componenti

componenti di qualità per minimizzare il numero di interventi nella vita del forno

guarnizione in silicone facile da sostituire

RISPARMIO

grazie alla potenza installata e all'isolamento termico con pannelli precompressi ad alta tenuta termica che mantengono il calore nella camera di cottura.

Il vapore è prodotto utilizzando la quantità di acqua strettamente necessaria per evitare sprechi o alti consumi.